こども料理塾第3土曜日基礎①

【こども料理塾基礎クラス】

春巻き❤️

使う調味料は胡麻油と醤油のみ

これで十分良い感じ

子どもでもできる！！

再現性を高めるために

調味料の

さしすせそ

基本的に使うのはこれだけです

各種便利グッズも使いません(^^)

料理はできるととっても幸せな気持ちにもなれますが
よく見ていなかったり
故意でなくても包丁などの
刃物を振り回すことはとっても危険です

上手に切れない包丁の持ち方をしている子も多いです
なので必ずどの程度できるのか
どの程度できるようになったのか確認するのが
第1回目の料理塾です

なかにはとってもおとなしい子
とっても活発な子
学年もそれぞれ
料理歴もそれぞれ

初めましての子どもたちもいるので
あまり手の込んだこともできません

それでもたくさん野菜を切って
炒めて

粗熱が取れたら
春巻きの皮で巻く

切る作業よりも春巻きの皮で巻く作業の方が
子どもたちは苦手です
見えない出来上がりの形を想定して
綺麗にまくのは大変なのでしょう

昨年度までは写真をたくさん残していましたが
やはり目が行き届かなくなるので
写真も最小限にしています

ご理解いただければ幸いです

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